Reale brioches
Carta, 25 kg
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Caratteristiche
Grande morbidezza e lavorabilità dell'impasto, bilancia perfettamente elasticità e resistenza. Adatta anche alla surgelazione degli impasti, garantisce grandi lievitazioni in cottura.
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Grande morbidezza e lavorabilità dell'impasto, bilancia perfettamente elasticità e resistenza. Adatta anche alla surgelazione degli impasti, garantisce grandi lievitazioni in cottura.