Pasta fresca e gnocchi

Carta, 5 kg

Caratteristiche

Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e abburattamento di grani teneri italiani ed europei. Ideale per la produzione di impasti a breve lievitazione con lievito di birra. Perfetta per pizze tradizionali al piatto, al trancio, a pasta alta e focacce, garantisce sempre l'equilibrio tra elasticità e croccantezza, anche nel forno di casa.

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