Dolci e sfoglie

Carta, 1 kg

Caratteristiche

Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e abburattamento di grani teneri italiani selezionati. Ideale per la produzione di impasti senza lievitazione, o con lievitazione breve, anche con il lievito per dolci. Dà i migliori risultati con torte, biscotti, pan di Spagna, sfoglie e impasti diretti.

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