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| oggi:
| giocare in cucina/la colla di farina |
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| La colla di Farina - Molini Rosignoli |
| La colla di Farina - Molini Rosignoli |
| La colla di Farina - Molini Rosignoli |
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 DESCRIZIONE |
La colla di farina è un composto economico ed efficace. Viene ottenuta mescolando esclusivamente acqua e farina ed è molto utilizzata nella produzione della cartapesta in sostituzione alla colla vinilica. Anche se spesso viene sottovalutata, la colla di farina ha una forza collante di 3,6 Kg. ¬
| PREPARAZIONE |
Preparare la colla di farina è semplicissimo e le proporzioni sono di circa 1,5 l di acqua ogni 100 gr di farina. I 3 passaggi fondamentali sono:
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far bollire dell'acqua in una pentola; |
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preparare in un altro recipiente un miscuglio di acqua (a temperatura ambiente) e farina; |
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aggiungere il preparato all'acqua in pentola. |
Ora la colla è pronta e potrà essere conservata per 1 o 2 giorni. Riscaldarla sempre prima dell'utilizzo. ¬ |
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