Pizza w320

Carta, 25 kg

Caratteristiche

Farina di grano tenero ricca di proteine, ottenuta dalla macinazione e abburattamento dei migliori grani teneri europei. Grazie all'elevato assorbimento dei liquidi dà eccellenti risultati con lievitazioni medio-lunghe, anche a freddo, e si presta ad essere stesa per ogni tipologia di pizza, sia in forno elettrico che a legna, garantendo sempre un'ottima digeribilità.

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