Pasticceria

Carta, 25 kg

Caratteristiche

Farina di grano tenero ottenuta dalla molitura di speciali varietà italiane ed europee. Perfetta per i prodotti dolci da forno e di pasticceria, è adatta a medie lievitazioni e lavorazioni complesse. L'unione con zuccheri e grassi esalta la sua naturale aromaticità.

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