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| oggi:
| farine/uso professionale: pasta fresca e gnocchi |
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 GRANULARE 25 KG |
 Scheda prodotto (pdf)
Qualità: Granulare
Sigla: 00/G
Confezione: sacco carta 25 Kg e 50 Kg
Colore: giallo chiaro
Codice a barre: 8009844008007
CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICO E REOLOGICHE
Proteine % minima: 9%
W: 160-180
P/L: 0,70-0,80
DESTINAZIONE E IMPIEGO
Farina di grano tenero ottenuta dall'estrazione della macinazione di grani teneri di forza nazionali ed esteri. La caratteristica principale di questa farina è la sua granulometria calibrata tra 180 e 212 micron. Ideale per la produzione artigianale della pasta fresca e degli gnocchi. ¬ |
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| RIMACINATA DI SEMOLA 25 KG |
Confezione: sacco carta 25 Kg |
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